喜报:浙江科峰生物技术有限公司承建浙江省重点研发项目:猪肉健康生产与保障提升关键技术 和生物发酵饲料和肠道保健用发酵菌剂的研究与开发。
研发内容和说明:1、生物发酵饲料的研究与开发。 筛选基于不同物料特性,从降解大分子蛋白、灭活抗营养因子、提高生物发酵饲 料中生物活性因子角度,进行:①筛选可用于生物发酵饲料的菌种组合,优化固体发 酵和液体深层发酵的生产工艺;②研究益生菌对蛋白饲料(豆粕、棉粕等)、能量饲料 (玉米、麸皮等)以及农业副产品(构树、西兰花茎叶)的单一或组合发酵工艺,进 行产品养分理化评价,研发出发酵饲料产品,实现产业化推广;③研究发酵饲料对提 高仔猪肠道健康、母猪繁殖性能以及改善猪肉品质的效果,提出发酵饲料为原料的功 能性生物饲料配制技术及应用技术。
2、仔猪肠道保健用发酵菌剂产品研发 ①从自主拥有菌株库,或由甲方提供前期研发的益生菌菌种,优选抑菌作用优、 肠道黏膜占位能力强、抗逆性好的安全菌株;②研究益生菌发酵生产优化工艺;③优 化复合益生菌的菌种组合并研究其对仔猪生产性能、免疫反应、肠道形态及肠道微生 物的影响,获得高效的肠道保健微生态制剂。
本项目计划在2024年10月完成。